中药材：羊乳
·《中药大辞典》：羊乳
【出处】《本草经集注》
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。
【原形态】动物形态详“羊肉”条。
【化学成分】
每100克约含水分87克，蛋白质3.8克，脂肪4.1克，碳水化物5克，灰分0.9克，钙140毫克，磷106毫克，铁0.1毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸1毫克，维生素A80国际单位。
与牛乳比较，山羊乳较富于脂肪及蛋白质，而绵羊乳更高。山羊、绵羊乳脂肪的脂肪酸，饱和者皆以棕梢酸为最多，但山羊比绵羊含肉豆蔻酸、癸酸较多；不饱和脂肪酸皆以油酸为主，也稍含十二碳烯酸、十四碳烯酸、十六碳烯酸等。
【性味】
甘，温。
①《别录》：“温。”
②《药性论》：“味甘，无毒。”
【功能主治】
温润补虚。治虚劳羸弱，消渴，反胃，哕逆，口疮，漆疮。
①《别录》：“补寒冷虚乏。”
②《药性论》：“润心肺，治消渴。”
③《孟诜》：“治卒心痛，可温服之。”
④《食疗本草》：“补肺、肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气。”
⑤《日华子本草》：“利大肠，（治）小儿惊痫疾。”
⑥《纲目》：“治大人干呕及反胃，小儿哕啘及舌肿，并时时温服之。”
【用法用量】内服：煮沸。外用：涂敷。
【复方】
①补肾虚，亦主中风：羊乳合脂作羹食。（《食疗本草》）
②治病人干呕：羊乳汁饮一杯。（《千金方》）
③治小儿哕：羊乳一升，煎，减半，分五服。（《备急方》）
④治小儿口疮：羊乳细细沥口中。（《小品方》）
⑤治漆疮：羊乳汁涂之。（《千金方》）
【摘录】《中药大辞典》
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·《中华本草》：羊乳
【英文名】Goat or Sheep Mild
【出处】出自《本草经集注》。《纲目》：羊乳，白牝者佳。丹溪言反胃人宜时时饮之，取其开胃脘、大肠之燥也。
【来源】
药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。
拉丁植物动物矿物名：1。Capra hircus Linnaeus2。Ovis aries Linnaeus
采收和储藏：取乳羊的乳汁，消毒后鲜用。
【生境分布】
生态环境：1。为饲养家畜之一，口种颇多。
2、为饲养家畜之一，品种多达300余种。群居动物，以草类粉良。怕热不怕冷。
资源分布：1。分布于全国各地。
2、分布几遍全国，以北部和西北地区为多。
【原形态】
1、山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
2、绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺。
【化学成分】山羊或绵羊的乳汁，每100g约含水分87g，蛋白质3.8g，脂肪4.1g，碳水化物5g，灰分0.9g，钙140mg，磷106mg，铁0.1mg，硫胺素（thiamin）0.05mg，核黄素（riboflavine）0.13mg，烟酸（nicotinic acid）0.3mg，抗坏血酸（ascorbic acid）1mg，维生素（vitamine）A80u。与牛乳比较，山羊乳较富于脂肪及蛋白质，而绵羊乳更高。山羊、绵羊乳脂肪的脂肪酸，饱和者皆以棕榈酸（palmitic acid）为最多，但山羊比绵羊含肉豆蔻酸（myristic acid）、癸酸（capric acid）较多，不饱和脂肪酸皆以油酸（myristic acid）为主，也含少量十二碳烯酸（dodecenoic acid），十四碳烯酸（tetradecenic acid），十六碳烯酸（hexadecenoic acid）等。
【药理作用】山羊乳具有促进细胞生长的作用。在小鼠乳腺上皮细胞的培养基中加入5%的山羊乳，3H-TdR的摄入量增加9.6倍，为加入2%胎牛血清活性的42%，而牛乳无此作用。山羊乳经加热处理后，促细胞生长作用季低。抗小鼠EGF抗体可使山羊乳的促细胞生长作用降低4%，抗人IGF-I抗体没有影响。有证据表明山羊乳的细胞生长促进因子为EGF，但其结构与人或小鼠的EGF可能不同。
【性味】味甘；性微温
【注意】1。《千金·食治》：“令人热中。”2。《日珠本草》：“绵羊奶，不利气喘和虫病。”
【功能主治】补虚；润燥；和胃；解毒。主虚劳赢瘦；消渴；心痛；反胃呕逆；口疮；漆疮；蜘蛛咬伤
【用法用量】内服：煮沸或生饮，250-500ml。外用：适量，涂敷。
【各家论述】
1、《别录》：补虚冷虚乏。
2、《药性论》：润心肺，治消渴。
3、《孟诜》：治卒心痛，可温服之。
4、《食疗本草》：补肺、肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气。
5、《日华子本草》：利大肠，（治）小儿惊癎疾。
6、《纲目》：治大人干呕及反胃，小儿哕啘及舌肿，并时时温服之。
【摘录】《中华本草》