急性淋巴结炎的饮食疗方

　　急性淋巴结炎其病因是脏腑积热，复经外伤感染风邪，致气滞血淤、火毒凝结为患；或因饮食不节，脾运化失职，水湿停于肌腠，郁而化热，热伤脉络而发病。应多吃清凉薄荷绿豆糕，百合莲子绿豆粥等。

　　清凉薄荷绿豆糕

　　材料：绿豆120克薄荷少许白糖30克炼乳1汤匙琼脂5克清水150克。

　　做法：

　　1、将绿豆冲洗干净。

　　2、加清水入锅煮熟，放凉。

　　3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。

　　4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）。

　　5、加入洗净的薄荷一起打碎。

　　6、用细的网筛过滤一下。

　　7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。

　　8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。

　　9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

　　10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。