养生

春季养生饮食遵循5个原则

  春季万物复苏,也是各种病毒、细菌繁殖最旺盛的季节,病从口入,因此,饮食方面要格外注意,合理的饮食能够提高机体免疫力,有效预防病毒。春天应该如何合理安排饮食呢?春天吃美食,一定要遵循以下五个原则:

  注重清淡

  春季人的“肝气”较旺,不宜食用较为油腻的食物,过于油腻会影响脾胃的消化功能,造成脾虚,消化不良。因此,脾胃较弱的人应当在春季多吃一些山药、大枣、莲子粥等消除过旺的肝火,这样对于预防慢性的胃病及肝病具有非常重要的作用。特别是在立春过后,脾胃较差的人一定要饮食清淡、少吃多餐,尤其,禁食热性的食物或海鲜等腥发之物。

  适宜温补

  刚刚度过寒冷的冬天,春季不应像冬季一样进补,而应当跟随季节的更替而尽可能吃些温补的食物,比如大葱、生姜、大蒜、糯米、胡萝卜等食物,能达到祛印散寒的最佳效果。

  甘润补气

  春天的天气变化莫测,忽而干燥忽而湿冷,这对于肠胃敏感的人,会感觉难以适应,经常出现食欲不振的情况。为了调节肠胃,应当多吃一些具有甘甜口味的食物。这不仅是指口味的甘甜,更要强调对于脾胃的滋补作用,春天多吃甜食,能够滋补脾胃。推荐食物为:山药和大枣。这两种食物是甘甜补气的代表,能够提升人体免疫力,菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等,都是不错的甘味食物。也可以用大枣、山药、大米、小米等食物煮粥和,更能在甘甜中起到滋补良效。

  忌辛辣

  春天应当少吃辛辣食物,同时,油炸、烧烤等食物也是大忌。春天人体机体免疫了降低,容易引发呼吸系统疾病,辛辣食物更加会刺激呼吸道诱发呼吸系统疾病。同时,辛辣食物耗损阳气,容易上火。

  酸味慎食

  从中医的角度讲,春季对应肝脏,“肝气”较旺,酸味不利于肝气的疏散和阳气生发,更因为酸味会入肝,使得肝火旺的人更加容易更盛。柑橘、柠檬、西红柿等食物都会伤害脾胃,春季应当少吃。