春季拉肚子原因，治疗拉肚子的食疗方法

　　一、春季拉肚子的原因

　　1、细菌感染

　　如果人们不小心食用了含有大肠杆菌、沙门氏菌等细菌的食品，抑或是饮用了被细菌污染的水后就很有可能发生肠炎或菌痢，会引起不同程度的腹痛、腹泻和发热等症状。

　　2、病毒感染

　　人们往往由于饮食不卫生，吃进食物中感染了病毒，从而引起了病毒性腹泻。感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后都有可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。

　　3、食物中毒

　　引起食物中毒的原因很多，比如变质的食品、污染的水源和不洁的餐具。需要注意的是，夏季气温高、湿度高，食物变质的速度往往比其他季节快。一旦食物中毒，患者会表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。

　　4、饮食贪凉

　　很多人喜欢在夏天吃冷饮，但如果吃得太多、太急，那些肠胃功能原本不佳的人就可能会出现腹泻。

　　5、消化不良

　　饮食不规律、进食过多、吃不易消化的食物会导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、打嗝等症状。

　　二、治疗拉肚子的食疗方法

　　1、鲫鱼羹

　　材料：荜茇10g、缩砂仁10g、陈皮10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。

　　做法：将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。在鲫鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。

　　食疗功效：本方有醒脾暖胃之功，适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

　　2、蜜饯山楂

　　材料：生山楂500g、蜂蜜250g。

　　做法：将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。每日3次，每次15～30g。

　　食疗功效：本方有开胃、消食、活血化瘀之功，适用于冠心病以及肉食不消腹泻。

　　3、益脾饼

　　材料：白术30g，干姜6g，红枣250g，鸡内金15g，面粉500g，菜油、食盐各适量。

　　做法：将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。将面团分成若干小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。

　　食疗功效：本方有健脾益气、开胃消食之功，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。

　　三、出现拉肚子该怎么办

　　1、吃水果

　　患有拉肚子的情况时这个时候不妨多吃些新鲜的水果，它具有很好的辅助治疗的功效，但在吃水果的时候要注意，并不是所有的水果都具有止泻功效的。专家提醒，在出现拉肚子的情况后应该适量的多吃些苹果、石榴等食物，而像梨、西瓜、香蕉等食物则应该尽量的避免食用。

　　如果拉肚子情况比较轻的话，只需要取苹果1只然后连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，等到晾温后食用即可。每日2～3次，每次30克左右即可，几天后腹泻的情况就能得到有效的缓解。同时还要注意一点，那就是在煮苹果的时候不要加蔗糖调味，否则的话会导致腹泻的情况更加的严重。

　　2、多喝粥

　　出现拉肚子的情况时这个时候患者不妨多喝点粥，或者在粥中放些适量的盐，这样止泻的效果会更加的明显，但是并不建议在粥中放入肉丁等食物。尤其是对小孩而言，很多家长怕孩子不喜欢吃饭，因此经常煮肉粥给宝宝食用，专家提醒由于肉粥会加剧肠胃负担，因此患有腹泻情况的宝宝应该禁止食用肉粥。

　　四、春季怎么预防小儿拉肚子

　　1、按时添加辅食：小儿生长发育迅速，不信纸母乳或人工喂养儿均应按时添加辅食，以满足营养需要。添加辅助食品时，品种不宜过多，变换不宜过频，要在婴儿逐渐适应新的食品后，才渐次增加其他食品。具体而言，添加辅食时，要注意婴儿的消化能力，每次只能增加一种，从少至多，逐渐增加。一般在出生后半个月开始添加维生素C及D，2-3个月加菜汤、奶糕或米糊，4-6个月添加蛋黄、肉末及碎菜等。

　　2、注意饮食卫生：加强卫生宣教，对水源和食品卫生严格管理。食品应新鲜、清洁，凡变质的食物均不可喂养小儿，食具也必须注意消毒。

　　3、增强体质：平时应加强户外活动，提高对自然环境的适应能力，注意小儿体格锻炼，增强体质，提高机体抵抗力，避免感染各种疾病。

　　4、避免不良刺激：小儿日常生活中应防止过度疲劳、惊吓或精神过度紧张。