如何判定是蚕豆病

　　如何判断蚕豆病？蚕豆是大家都很熟知的食物，但要注意蚕豆如果炒得不是很熟，有点生的话，是容易引起中毒的。很多小孩子在吃蚕豆的时候，都会引发蚕豆病。蚕豆病对患儿的影响很大，家长要引起重视，对于该病要早发现、早治疗，避免错过疾病的最佳的治疗时机，引发严重的后果。那么，如何判断蚕豆病？

　　蚕豆病一般是在吃蚕豆后几小时或一两天后发病。患者发病时，起初全身无力、头晕、恶心、发低烧，也有发高烧的。若没能及时的控制病情，随后全身皮肤呈淡黄色，小便棕红色（血色蛋白尿）。严重的可发生昏迷，并可导致死亡。原来是因吃蚕豆引起的一种急性溶血性贫血。蚕豆不但营养丰富，而且可作药用。蚕豆的做法有很多，营养价值也不错。有健胃、益脾、和中的功效。但是，吃蚕豆若不注意的话尤其是不熟的蚕豆也会给某些人带来疾病——“蚕豆病”。

　　蚕豆病这种病人，往往有细胞免疫缺陷，病人红细胞里往往缺乏“6-磷酸葡萄糖脱氢酶”，缺乏这种酶的红细胞，易受蚕豆中某些成分的作用而受到破坏，因而容易发生溶血。除此之外，蚕豆病的发病还可能与其他因素有关。多数学者认为，食用新鲜的嫩蚕豆，发病高于煮食的蚕豆，一次吃得量过多，或连续食用过多的蚕豆，容易发生蚕豆病。据国外报道，20%的病人与遗传有关；国内科技资料表明，约有41.3%的患者有家族史可查，而且90%左右发生于男性，其中三分之二是三岁以下的儿童。

　　如何判断蚕豆病？蚕豆病一般多发生在儿童身上，蚕豆病会引起孩子全身不适，恶心呕吐以及发烧贫血等症状，严重者会导致死亡。家长要引起注意。尤其是在吃蚕豆时要煮熟。蚕豆病是一种重在预防。大家若有不明白的相关的问题，请咨询在线专家，专家会给您相细的解答，祝大家健康平安！