怀孕初期可以吃绿豆芽吗

　　绿豆芽是生活中很普通的一种蔬菜，它是绿豆经过浸泡后发出来的嫩芽。绿豆在发芽后维生素含量会大量的增加，而且部分的蛋白质也会分解成人体所需要的氨基酸。所以说绿豆芽的营养价值还是很高的。孕妇在怀孕初期饮食是要求很严格的，那么怀孕初期能吃绿豆芽吗？

　　孕妇在怀孕初期是可以吃绿豆芽的。绿豆芽中含有的蛋白质能分解成人体容易吸收的游离氨基酸，还有很多矿物质。经常吃绿豆芽能够清暑解热，消肿利尿。孕妇食用绿豆芽可以很好的分解体内的胀气，有利于其他营养物质的吸收，并且能有助于胎儿的生长发育。在怀孕期间除了吃绿豆芽以外，孕妇还可以吃一些蔬菜水果来补充胎儿生长发育所需要的营养物质，这些食物中含有丰富的膳食纤维，能够很好地防止孕妇便秘。

　　现在许多孕妇在怀孕期间不吃绿豆芽，因为现在很多不法分子都是用化学试剂来发绿豆发芽的，这样发出的豆芽又长又大，非常好看，但是非常的不健康，所以豆芽的时候选择自然生长的，正常的绿豆芽呈黄色，芽体不太粗，没有异味。绿豆芽生性寒凉，孕妇在做的时候要配上一些姜，这样能够很好的中和他的寒性。在翻炒的时候适当的加入一些醋，这样既能保持豆芽中的维生素c不流失。也能给孕妇带来来胃的效果。

　　通过上面的介绍，我们了解到孕妇在怀孕初期是可以吃绿豆芽的。吃绿豆芽可以帮助孕妇很好的吸收其他的营养，而且还能有助于胎儿的生长和发育，但是绿豆芽生性寒凉，在吃的时候要适量，不能一次性吃的太多。孕妇要在饮食上要做到合理的搭配，给胎儿生长提供全面的营养。