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急性胰腺炎的饮食禁忌

  对于急性胰腺炎患者来说,在饮食上需要非常注意的,因为有一些食物是可以缓解急性胰腺炎,所以我们要多吃这样的食物,而不要吃那些会加重病情的食物,下面我们就给大家介绍一下急性胰腺炎的饮食禁忌。

  一、急性胰腺炎吃哪些食物对身体好:

  1、宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;

  2、除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。

  3、待腹痛、呕吐基本消失,白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食,内容包括:米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。

  4、宜适当增加过箩粥、蒸蛋清,少量南豆腐汤食品。

  5、选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

  二、急性胰腺炎最好不要吃哪些食物:

  1、绝对禁酒:一般痊愈需2--3个月,预防复发,仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。

  2、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪较多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

  3、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。

  4、忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

  其实对于很多疾病来说,上面介绍的最好不要吃的食物都是不能吃的,因为这些食物大多数都是腥辣刺激的,对病情的恢复是没有好处的,所以急性胰腺炎患者在日常饮食的时候一定要注意好了。