急性胰腺炎恢复期饮食的注意事项有哪些

　　急性胰腺炎是很常见的消化道疾病，危害非常大，不过只要积极治疗病情很快可以得到控制，但是即使进入了恢复期患者也不可以大意，因为胰腺要完全恢复正常的功能需要较长时间，在这期间还要特别注意饮食护理，否则疾病很容易复发。下面来看看急性胰腺炎恢复期的饮食注意事项有哪些。

　　1、急性胰腺炎恢复期首先要吃一些清淡有营养的流质食物，比如米汤、菜汤、蛋花汤、面汤等等。如果身体没有什么不适，就可以逐渐吃一些半流食，比如米粥、面条、馄饨、馒头、藕糊、蛋羹等等。饮食的安排要循序渐进，要根据自己的具体情况增加饮食的量。

　　2、患者在恢复期要注意烹饪食物的方式，尽量用水煮、清蒸，凉拌、炖等方式，不要进食煎炸、烧烤、爆炒、熏烤、腌制的食物，对于肥腻的肉类更加要尽量。

　　3、患者的饮食要增加维生素的摄入，这样才可以维持人体正常新陈代谢，所以患者平时要注意维生素的补充，新鲜蔬菜水果的维生素含量最全面，平时可以多吃。

　　4、急性胰腺炎患者要严禁喝酒，因为治愈之后三个月之内都有可能会复发，酒会刺激胰腺分泌旺盛，饮酒是诱发胰腺炎的重要因素，有胰腺炎病史的人建议终生禁酒。

　　5、急性胰腺炎患者不要吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒粉、咖喱粉、麻辣烫、辣条等，这些辛辣的食物对于胰腺的刺激性非常大。

　　急性炎胰腺炎患者在恢复期的饮食必须要清淡软烂、容易消化，饮食护理首先要从流食开始，然后逐渐进展到半流食，同时还要注意饮食的量，不要暴饮暴食，宜少吃多餐。对于油腻的食物，比如红烧肉、猪蹄、鸡汤、全脂奶、蛋黄要尽量少吃。