食道癌的饮食食谱大全及做法

　　导致食道癌的原因是有很多的，像摄入过多的亚硝胺的食物，还有真菌，缺乏某些微量元素，缺乏维生素，吸烟喝酒，摄入过烫的食物，口腔不洁，还有遗传等，会让患者很难下咽食物，严重的还会导致唾液都咽不下，那么食道癌有哪些饮食食谱呢？

　　食道癌饮食的第一道食谱是枸杞乌骨鸡，是要准备枸杞，乌骨鸡，还有调味料，然后将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或者是加适量的淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸就可以吃了，每日可以多吃几次，可以补虚强身。

　　第二道食谱是刀豆梨，是要准备大梨，刀豆，红糖，然后将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆一起放入碗中，放入笼一个小时，去净刀豆看可以吃梨喝汤了，可以经常食用，具有利咽消肿功效。

　　第三道食谱是紫苏醋散，是要准备紫苏，醋，然后将紫苏研成细末加水，然后再过滤取汁，加等量醋后再煮。

　　第四道食谱是鸡蛋菊花汤，是要准备鸡蛋，菊花，藕汁，陈醋，然后先将鸡蛋液跟菊花、藕汁、陈醋调匀了以后，隔水蒸炖熟后就可以吃了，每日一次，具有止血活血，还有消肿止痛的作用。

　　第五道是食谱是阿胶炖肉，是要准备阿胶，瘦猪肉，调料，然后先加水炖猪肉，等到熟后加胶炖化，最后加调料就可以了，每日一次，具有补血、活血、还有滋阴润肺的作用。

　　第六道食谱是蒜鲫鱼，是要准备活鲫鱼，大蒜，然后先要将鱼去肠杂留鳞，再将大蒜切成细块，填入鱼腹，用纸包泥封，晒干，然后炭火烧干，研成细末就可以了。

　　食道癌的饮食食谱还有做法就是这些，因此有食道癌的患者可以吃这些食物，都对健康有很大的好处，患者要注意饮食的均衡，不要挑食偏食，如果身体有什么异常出现的话也要尽快去医院就诊，越早期的食道癌治疗好的希望就越大。