早期食道癌患者在饮食上要注意什么

　　食道癌是一种发病率比较高的疾病，死亡率各国有差异，患者的年龄多在40岁以上，如果发现咽部长期有异物感应该尽快就医诊治，这样可以及时发现病情。如果在早期积极治疗治愈的几率也会更大。因为食道癌属于消化道疾病，所以饮食护理很重要，下面看看早期食道癌患者在饮食上要注意什么。

　　1、清淡饮食：食道癌患者要吃一些清淡容易消化、容易吞咽的食物，比如粥类、藕糊、蔬果汁、烂面条、汤饮等等。食物的温度也要合适，过热过冷的食物都要尽量避免，因为食道变狭窄，受到刺激容易引起痉挛，发生恶心呕吐、疼痛、胀麻等感觉。

　　2、多吃新鲜蔬菜水果：蔬菜水果含有的维生素最丰富，补充足够的维生素可以提高机体的免疫力，促进疾病的治疗。患者平时至少要吃五种以上的蔬菜，如果吞咽困难可以榨汁喝。

　　3、多吃有抗癌作用的食物：菌菇类、海藻类以及富含维生素的食物都有一定的抗癌作用，患者平时应该多吃。

　　4、忌吃辛辣：患者的饮食要忌口，做菜时也不能放辣椒、胡椒粉、五香粉、生蒜、葱、咖喱、芥末等辛辣调味料，否则会引起上火，造成血热妄行。

　　5、避免干硬粗糙的食物：比如煎炸烧烤的食物、大块的肉类、坚果类食物都是比较难吞咽的，患者吃了就有可能会导致肿瘤出血发生感染。

　　6、避免温燥滋腻的食物：比如冬虫夏草、人参、鹿茸、当归、元肉等食物，患者如果不忌口，吃了可能会促进肿瘤细胞生长和扩散。

　　早期食道癌患者养成健康规律的饮食习惯，患者的消化吸收功能可能受到了影响，所以平时要规律饮食，保证营养均衡摄入。吞咽困难的患者可以吃流食或者半流食，通过少吃多餐的方式进食可以促进营养吸收，对于生冷寒凉、辛辣刺激性的食物要尽量避免。