食道癌的风险因素有哪些

　　能够引起食道癌的因素非常多，食道癌的发病是一个间进行过程，一般情况下，都是由两种，或者是两种以上的病因共同作用所致，另外，在我国，食道癌的发病也与年龄，性别，职业等有一定的联系，尤其是饮食，下面就食道癌的发病因素进行介绍：

　　一、烟和酒：相关实验已经证明，长期吸烟和饮酒都与食道癌的发病有密切关联。

　　二、食管的局部损伤：长期喜欢进食过烫饮食也可能是致癌的因素之一。另外，各种原固引起的经久不愈的食管炎，也可能是食道癌的前期病变，在疾病得不到很好的控制和治疗时，很可能会进一步发展为食道癌。

　　三、亚硝胺：我们都知道，亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物。它常存在于我们日常所持的酸菜中，所以专家介绍说，酸菜的食用量与食管癌发病率成正比。

　　四、霉菌作用：交链孢霉、黄曲霉等存在于发霉食物中的霉菌也属于高致癌性物质，它们对于食道癌的发生也具有诱发作用。

　　五、营养和微量元素：膳食中如果缺乏维生素、蛋白质以及必需脂肪酸等成分，可以使人们的食管粘膜发生增生、间变等，这样就可能会进一步诱发癌变。

　　饮食主要就是指长期食用刺激性食物，以及霉变食物等，另外，食道癌也与其他绝大多数恶性肿瘤相同的是，也具有遗传的特点，并且遗传的特性比较明显，建议这类人群重视有关食道癌的预防工作。及时定期检查身体。