食道癌病人的食谱大全

　　食道癌属于消化系统类恶性肿瘤，其中男性发病率相对于女性来说是比较高的，它的发生主要和不良的饮食习惯及生活方式有关，如平时好吃过烫、过硬、过辣类食物，都可增加患食道癌的几率，当患上食道癌时，除了治疗外，也要注意饮食调理。那么食道癌有哪些食谱呢？一起来了解一下。

　　适合食道癌患者的食谱：

　　1、甲鱼，它有滋阴养血、补虚抗癌的作用，适合多种癌症病人食用，如肺癌、胃癌、食道癌等。

　　2、猴头菇，是一种真菌类食品，有利五脏、助消化的作用，经常食用的话可以增强肌体免疫力，还能延缓衰老，其中从猴头菇中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，而且还能改善人体健康状况。

　　3、酸牛奶，食道癌患者喝酸牛奶也是很不错的，它含有丰富的蛋白质和维生素a，可补益身体、增强体质，而且还可以提高机体免疫系统功能，有抗御癌症的作用，且还能影响致癌物质的代谢途径，与致癌物质有生物桔抗作用。对于防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食很有益处。

　　4、薏仁，它属于一种很常见的中药，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素b1等，这些都是人体所需的营养物质，有抗肿瘤、利尿、消肿作用，同时还可起到抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的效果，尤其是可以抑制癌细胞繁殖。

　　5、胡萝卜，它含多种维生素及微量元素，可以起到抵抗癌症的作用，尤其是它含生素A丰富，而缺乏维生素A则癌症的发生率会高很高，所以食道癌食用对病情也是有利的。

　　上面就是几个适合食道癌患者的食谱，患者在治疗的同时，不妨可以多吃这些食物，对于疾病的防治都可起到一定的效果，还有一定的调补作用，当然治疗工作也不可忽视，合理的饮食配合科学的治疗方法，才能更好的治疗食道癌，减少疾病对自身的危害。