长期接触亚硝胺警惕食道癌，食道癌常识盘点

　　患有食道癌后很多患者会出现进食困难等现象，俗话有说民以食为天，如果得了病还不能正常进食，那么身体肯定会受到更大的打击。如果没有很好的营养支撑那么食道癌患者很快就会由于体力不支导致病情发展更为严重，最为严重的结果就是随时面临死亡的威胁。肿瘤专家表示很多食道癌患者之所以会染上这种疾病，和长期接触亚硝胺有很大关系。

　　现在肿瘤专家就食道癌的诱因和症状以及治疗等相关常识为大家做下详细介绍。

　　1、食道癌的诱因

　　诱发食道的原因包括长期吃过热的食物、腌制的食物、辛辣的食物、发霉的食物等，因为这些加工不当的食物里边含有很多对身体有害的物质，比如说亚硝酸盐和黄曲霉毒素，它们都是非常强烈的致癌物。过烫或者辛辣的食物会对食管产生刺激，从而引起食道癌的发生。

　　2、食道癌的症状

　　呕吐和咽下困难是食道癌的最典型的症状表现，并且随着食道癌患者病情的不断加重，还会出现食管梗阻的症状，导致患者不能正常的进食而加重病情的发展。专家指出咽下困难症状的出现多是食道癌已经发展到中晚期，但同时也是患者容易忽略的症状之一。

　　3、食道癌的治疗

　　手术和药物治疗是食道癌的两大治疗方式，但是手术和药物治疗又包括多种具体的方法，具体到每个人身上可能会有不同的治疗方案。有些患者可能做了手术以后会感觉好很多，但是专家强调食道癌术后定期复查对康复有很重要的意义，食道癌患者经过治疗后并不意味着就是彻底痊愈了，定期复查有助于及时发现复发转移的苗头，从而把它们消灭的萌芽状态来延长食道癌患者的生命。

　　以上就是专家对于食道癌相关知识的盘点，食道癌发生或者是患者做过手术以后要注意饮食的调理，为了帮助消化和吸收，所吃的食物要以流质、半流质为主。同时还要避兔任何刺激性食物的摄入，以防造成对食管的感染和损伤。