酒精肝患者的饮食禁忌有哪些？

　　众所周知，饮食在疾病的治疗和预防方面发挥着至关重要的作用，对于酒精肝这种疾病来说，也不例外，我们只是知道酒精肝患者不宜饮酒，那么，酒精肝患者在饮食方面有哪些禁忌呢？一起来看一下吧！

　　酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏。

　　注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的方案，符合低热量（不超过标准体重的热量要求）、低脂肪（尽可能避免煎炸食物）、高蛋白（尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白）、高纤维素（粗粮或富含纤维素的蔬菜）、多维生素、少盐的原则。同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。

　　许多食物有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素；黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源；海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。

　　酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。

　　以上就是为大家介绍的有关酒精肝患者的饮食禁忌，看了上面的文章，我们知道，酒精肝患者，为了更好的保护肝脏，最好常吃新鲜的水果和蔬菜，除此之外，还可以多吃一些水产品，以此来减少肝内沉积脂肪的堆积。