养生

肺炎能吃鸡肉的吗

  天气变凉,早晚温差大,孩子容易感冒、发热甚至感染肺炎。有的家长认为孩子生病时宜饮食清淡,不能吃鸡蛋、肉类等荤食,那么到底肺炎能吃鸡肉的吗?

  鸡肉中的蛋白质比较多,人是需要这些营养物质的。得肺炎的儿童可以吃鸡肉,肺炎在治疗的同时需要补充营养,最常见的是蛋白质,维生素和矿物质,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,但专家建议尽量不要吃多,配合新鲜的蔬菜水果,避免饮食刺激。

  同时肺炎患儿因有较长时间高热,体力消耗严重,故应提供充足能量,尤其注意摄入优质蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、鱼、虾、蛋、奶,只要不过敏,就能进食。酸碱失调是肺炎的常见症状,应多供给新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质。蔬菜以深色为佳,如菠菜、空心菜、西红柿等;给予含铁丰富食物,如猪肉、鸭肉、鸡肉类等;也可给予奶制品等高钙食物。

  用排骨、鸡肉、鱼等炖汤也是小孩肺炎美食之一,但重点在于吃汤里的肉,喝汤则为辅。汤可以让孩子享受美味的同时,又补充了水分。当不能把汤当做多么有营养,营养多还在炖汤的肉类里。对于病情较重或存在营养不良的患儿,应及时咨询营养(医)师,制定出个体化营养支持方案。