高血糖患者饮食方面的一些禁忌

　　我们大家都知道，我们国家的南方居民主要以大米为主食，北方居民主要以面为主食。但是，如果您是一位高血糖患者的话，就需要适当的调节一下自己的饮食习惯了。下面就为大家介绍一下高血糖患者在饮食方面需要注意哪些禁忌。

　　1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

　　2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

　　3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

　　4、禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

　　上面的文章为我们大家介绍了高血糖患者在饮食方面需要注意什么禁忌，看过上文的相关介绍之后，我们了解到，高血糖患者最好可以多吃一些五谷杂粮，因为这类物质富含膳食纤维，而且含有丰富的维生素，对人体的血糖可以起到降低的作用。