血糖高鸡蛋可以吃吗，教你正确搭配饮食

　　随着生活条件不断的改善，人们的饮食越来越多样化，但是对于很多血糖高的人来说，吃是很有讲究的，如果吃了不该吃的，可能会对身体产生不良的影响，甚至会加重病情，血糖高的人可能知道的更多的是对于含有糖份的事物尽量少吃，但是对其他富含一些成分的食物却是一知半解，就比如鸡蛋，它里面含有丰富的优质蛋白质，是人们常实用的食物。其实鸡蛋对于血糖高的人来说是可以吃的，但是不能吃太多，鸡蛋包含蛋清和蛋黄，对于这两部分的吃法也是有讲究的，那么血糖高的人应该怎样正确的吃鸡蛋呢？以及怎样合理的搭配饮食呢？下面就为大家提供一些吃鸡蛋时应该注意的一些问题。

　　一、煮鸡蛋。血糖高的人是可以吃鸡蛋的，蛋类毕竟含有较高的热量，而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高，所以不宜多吃。最好是煮鸡蛋，把蛋黄去掉不吃，在鸡蛋的食用量上，最好一天只吃一个。鸡蛋吃够了，可以换成鸭蛋，其实鸭蛋比鸡蛋要安全的多，鸡蛋的选择上最好是散养的动物下的蛋，它们的营养也相对比较丰富。

　　二、粗细搭配。粮食上粗粮和细粮要搭配合理，顺便吃些蔬菜水果，蔬菜上，冬瓜、空心菜、芹菜、黄瓜；水果上，因为它也含有糖分，所以要选糖份少的，如木瓜、苹果、泥猴桃等。

　　三、搭配豆类。如果自己觉得鸡蛋不是很放心的话，血糖高的人可以喝豆浆，对身体是有好处的。但是禁止加糖，防止血糖过高。建议在餐前喝豆浆，再搭配能让人感觉能吃饱的高纤食物，注意不要吃的很饱，对胃也不好。

　　以上就是对于血糖高的人总结的吃鸡蛋的一些搭配以及如何吃，鸡蛋是可以吃，但是不要吃过多，可以搭配或者是换成一些糖分较少的食物以及粗粮，吃水果的时候选择一些糖分少的，要在以上基础上合理的搭配饮食，缓解血糖升高。