煎中药能隔夜喝吗

　　一般情况下中药熬好后如果没有喝完的话需要用保温杯进行保温，以保证药液的营养不流失。

　　1、中药可以隔夜喝吗？不能！

　　中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。

　　通过中药汤剂中有效成分溶存率的研究，发现沉淀反应会影响汤剂中的有效成分。中药大多数由多昧中药配制组合而成，汤剂也成了多成分的系统。在这个系统中，各种化学成分之间可发生各种化学反应从而产生沉淀物。如鞣质与蛋白质、生物碱、甙类。生物碱与甙类、有机酸相遇后，都会发生沉淀反应，生成新的难溶于水的化合物，从溶液中析出。

　　药液如果长时间放置，便为发生沉淀反应创造了条件。沉淀物越多，相应的有效成分就减少。如果我们仔细观察一下长时间放过的药液，便可发现上层变得更加澄清，下层则为沉淀物，其中一部分就是沉淀反应的产物。可见。过夜的中药汤剂不应服用，还是当天服完为好。

　　2、夏季煎中药隔夜别服用

　　如果是自己煎制中药，时间上也是有讲究的。自行煎药时，一服药一般一天煎两次，早上煎一次，到晚上再煎一次，但夏天不能这样煎药，而是应当煎出一次后，再加水煎第二次放至晚上服用，煎出的药液及时放入冰箱低温保存，饮用前应先加热。需要指出的是自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。

　　有些人把药材放入冰箱内以延长存放时间，这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起，不仅各种细菌易侵入药材，而且冰箱内湿度大，药材也容易受潮发霉。夏季空气湿度比较大，最好将药材放在通风干燥的地方。

　　3、煎好的中药在冰箱可以放几天

　　中药的煎煮与存放都是有讲究，一般情况下我们都是把煮好的密封中药包放进冰箱保存，但是这个保存时间最好不要超过7天，如果是自己煎煮没有密封的中药，最好不要超过3天。

　　中药虽是一种很不错的疗法，但很多人会苦于不知道如何煎煮药，于是会代煎药，代煎药最常见的是用真空包装，其次也会用患者提供的器具盛放，要知道自己的器具盛放是很容易出现变质的。

　　为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃，保存时间为7~14天，但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质；另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。