养生

蛋白质摄入过多会使人发胖吗

  一些人为了提高肌肉量会采取高蛋白饮食方法,但是高蛋白饮食补充过量的蛋白质也可能会导致肥胖。碳水化合物、脂肪和蛋白质是能量的主要提供者,在这三者当中,碳水化合物承担最主要的供能角色,其次是脂肪,而蛋白质供能最少,仅占10-15%。当摄入过量的脂肪时,脂肪会先储存在体内以备不时之需。

  蛋白质与脂肪不一样,它是一种“一次性”的营养,当摄入过量的蛋白质时候,蛋白质并不会存起来留着“下次”用,而会直接转化为脂肪,令人发胖。因此,并不建议在日常饮食之外通过其他的方式来补充蛋白质。日常饮食也要注意均衡各种营养。

  蛋白质摄入过量还有什么危害?

  蛋白质作为对人体生命活动至关重要的一种物质,容易被人们“神奇化”,夸大其好处而忽视其坏处。蛋白质摄入过多除了会导致肥胖,还可会给身体带来其他的危害。

  1、容易引起水肿,如果蛋白质摄入过多的话。

  过高蛋白质是毒素进入人体的通道,能够破坏细胞的结构,扰乱细胞膜内外液体压力的渗透平衡。导致细胞脱水,水分外渗进入细胞外皮下组织,最终给身体带来巨大危害。当平衡受到干扰,水分便进入细胞。除了试图恢复平衡,也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。添加水分固然能恢复渗透平衡,却也导致水肿。