银耳不含胶原蛋白，滋补需要智慧

　　要想了解银耳是否含有胶原蛋白？要先从胶原蛋白范畴说起，胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。那么，银耳是否含有胶原蛋白呢？只有了解了银耳是否含有胶原蛋白，才可以有效的做好预营养工作，接下来我们就看下银耳是否含有胶原蛋白：

　　随着岁月的流逝，身体发生变化，人到中年普遍新陈代谢会逐渐下滑。胶原蛋白增长速度低于代谢速度。在记忆中，许多人认为银耳富含胶原蛋白，胶原蛋白对皮肤好。直到现在，还有许多人相信银耳含有胶原蛋白。实际上，而银耳是菌类，从成分上来看，银耳主要由蛋白质、脂肪、糖类等组成。所以银耳是不含胶原蛋白的。

　　很多人认为银耳的时候煮烂时会产生的粘稠的胶状物，他们把这种粘稠的胶状物当成是胶原蛋白。其实，粘稠的胶状物是一种由蛋白多糖和植物纤维的混合物组成的胶质。银耳含有的胶质成分可以合成胶原蛋白，所以食用银耳有助于合成胶原蛋白。胶原蛋白多存在于动物体内，海洋生物的含量高于陆生动物，胶原蛋白多存在真皮、骨、肌肉等部位。

　　通过上述内容介绍银耳是否含有胶原蛋白，相信大家现在应该了解银耳是否含有胶原蛋白了。不过一些具体问题也要具体分析，所以，出现营养保健方面的疑惑时一定要到专业的医院检查治疗，并咨询专业的医师，找到解决办法，同时在生活中也要注意养成良好的作息习惯，不抽烟不喝酒，保持乐观稳定的情绪。