吃芝士会发胖吗？

　　甜点一边来说还是起源于西方，同样对于芝士来说还是西方国家吃的比较多，但是在国内，随着人们生活质量变好，人们也慢慢的接受了芝士，芝士又叫奶酪，是牛奶的精华，同时营养成分比较高，但是口味还是有特别的酸味在里面，有的人喜欢吃，但是有的人还是不能接受，芝士因其热量还是很高的，很多人担心发胖，所以今天我来告诉大家芝士吃多了会胖吗？

　　芝士的主要原料是牛奶，制作1千克奶酪大约需要10千克的牛奶，奶酪的热量很高，每100克可使部分热量有328千卡，蛋白质含量为25.7克，脂肪含量为23.5克，奶酪中富含钙，镁，钠，磷等矿物质元素以及维生素A，维生素B族，烟酸，泛酸等多种营养成分。

　　适量吃芝士不会长胖

　　很多人对于芝士有误解，觉得只要吃芝士就会长胖，其实只要健康正确的食用芝士是不会长胖的，经过发酵的芝士与酸奶一样富含乳酸菌，可以有效保护胃肠道的健康，虽然芝士富含脂肪，但是芝士中多含有的是不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，亚油酸对于降低人体脂肪还有一定的帮助，还有增加饱腹感的功效，所以只要你不贪吃芝士，是不会长胖的。

　　每天吃一到2块即可

　　经过营养学家的证实，每天食用1-2块即可补充其营养，不要过量食用，以免长胖，现在芝士多以片状为主，适合于早晨上学的学生和上班族，两片面包加上一片芝士，是一份简单又营养的早餐。

　　芝士过量食用会长胖

　　芝士适量食用不会长胖，但是如果长期大量食用，会有长胖的风险，芝士是高营养高热量食品，大量食用，人体摄取热量过多，无法消耗这些能量，就会在人体内堆积，加大肥胖的发生率。芝士保存了牛奶中的全部精华，其钙含量是牛奶的5倍，蛋白质含量是牛奶的8倍至10倍，而且芝士中的蛋白质经过发酵、凝结、成熟等复杂的工艺，降解为丰富的多肽和其他具有独立结构和生理功能的氨基酸聚合物，比牛奶更利于人体吸收。”专家表示，只要不是过量食用芝士，就不会使人发胖。而且芝士富含的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳固和平衡，防治便秘和腹泻。每天适量吃些芝士，可以改良肠胃等消化系统的功能。