养生

宝宝感冒了可以吃鸡蛋吗

  一直听老人说,感冒是不能吃鸡蛋的。可是问为什么感冒不能吃鸡蛋时,也说不出所以然。有说法认为鸡蛋会加重发烧,因此建议宝宝发烧时别吃鸡蛋。营养师认为,这一说法是没有科学依据的,我们应该正确认识鸡蛋的营养价值!

  无论从科普书籍上,报刊杂志上,还有一些网站上都流行一种说法,即“发烧不能吃鸡蛋”。给出的理由往往是“鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,易增加身体的基础代谢率,不但不能使体温降低,反而会增加身体热量,不利于病情的恢复。带着疑问进行文献检索,没有查到相关中文医学文献。

  事实上,鸡蛋中蛋白质在人体利用率很高,可用生物价来衡量。也就是说相对于其他禽畜肉,鸡蛋更容易被人体利用。所以,每天1到2鸡蛋并不会给发烧感冒病人的消化系统带来多大负担。此外,鸡蛋中含有多种维生素,富含各种B族维生素,及维生素A、维生素D、维生素E维生素A。发烧时,人体的新陈代谢加快,身体中蛋白质分解加速,多喝水、多排尿、多排汗等帮助康复的措施,同时也使B族维生素和维生素C的排出量大大增加。服用各种药品之后的药物代谢也需要消耗B族维生素。可见,发烧时补充鸡蛋中所含的各种营养成分对病人是有帮助的。

  发热减弱消化酶的活力,导致消化食物的功能下降,进而可能引起食欲不振,胃口不佳。此时的饮食应清淡易消化,适量且营养丰富,可进食含碳水化合物丰富的谷类食物。因此,除特殊有禁忌确实不能吃鸡蛋的病人,每天可以正常吃1~2鸡蛋,以及适量摄入牛奶、禽畜肉及鱼虾等,而不是将所有发热者一概列入“发烧不能吃鸡蛋”的行列。所以,宝宝感冒是可以吃蛋黄的。