儿童不宜多吃膨化食品

　　现在很多儿童都比较喜欢吃零食，而大部分家长出于对孩子的爱护，喜欢满足孩子的要求。但是，如果膨化食品吃多了的话，会导致铅超标，从而出现铅中毒现象。

　　铅中毒易被忽视

　　“儿童铅中毒往往在短期内无明显症状，容易被家长忽视。”罗湖区妇幼保健院儿童保健科主任龚建华介绍说。

　　据悉，按国家标准，人体血液中的铅含量超过100微克每升即被诊断为铅中毒。根据罗湖区去年的调查，4至5岁的儿童中有26.32%出现各种心理行为问题，其中约1/3与铅超标有关。抽样调查结果表明，罗湖区儿童铅超标率为9.6%。龚建华估计，全市儿童铅超标比例约为10%。专家指出，深圳是全国儿童铅超标比例较高的城市之一。

　　儿童是高危人群

　　据介绍，铅对人体产生的损害会影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官，主要是神经系统和造血系统。更为严重的是铅会影响婴幼儿生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，严重者造成痴呆。国内外大量研究表明，婴幼儿和儿童的血铅水平与智商显着相关。

　　“3岁以下婴幼儿对铅的毒性作用特别敏感，是铅中毒的高危人群。”龚建华介绍说，这是因为儿童的消化道对铅的吸收率比成人高5倍，而排泄率比成人低，再加上孩子的手口接触频繁，很容易通过消化道摄入铅。有研究显示，儿童对铅的吸收率可高达50%以上。

　　据悉，人体中的铅可能来自大气、水、室内铅尘、食品餐具、日常用品如文具玩具等。一些华丽的餐饮用具背后也隐藏着“铅中毒”。为婴幼儿购买奶瓶、水杯、文具玩具甚至书籍时，色彩图案越鲜艳的铅含量可能越高。由于幼儿常有吸吮手指和啃咬玩具的习惯，在胃液中玩具和学习用具所含的可溶性铅的吸收率可高达76%。

　　食疗排铅是有效方法

　　医生指出，一般的血铅超标可以通过食疗的方法预防。

　　“全面均衡的营养是食疗排铅的最有效方式。”龚建华指出，家长应该教育孩子养成良好的卫生习惯，勤洗手，避免咬指甲等不良行为。在饮食上尽量少吃含铅多的食品如膨化食品、爆米花、皮蛋等，少吃烧烤类产品，多食大蒜、韭菜、动物肝脏、蛋白质以及含维生素C、蛋白质和铁的食物。如牛奶、蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占每日饮食的1/2以上。尤其要补充适量的钙等微量元素和B族维生素。体内血铅浓度已经较高的人，应该少吃海产品尤其是干制的海产避免摄入更多的铅。

　　因此，所有的家长都不应该对自己的孩子太溺爱了，也应该注意孩子平时的饮食习惯，健康良好的饮食习惯能够有利于孩子的成长。而膨化食品等一些零食建议小孩少吃比较好，避免出现铅中毒现象。