姜汤的做法

　　一、红糖姜汤

　　材料：红糖50克，姜20克，枣15克

　　做法：

　　1、取适量红糖和和干枣，煎煮20分钟。

　　2、姜切丝或片倒入水中同煮，煮5分钟左右起锅。

　　3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用。

　　二、感冒姜汤

　　材料：生姜，红糖，水

　　做法：

　　1、取生姜若干洗净。

　　2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。

　　3、用水壶倒350-500ml水用于煮姜汤。

　　4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

　　5、在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

　　6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

　　小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。如果想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

　　三、小葱老姜汤

　　材料：姜3片，葱2根，糖适量。

　　做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入糖调味即可食用。

　　特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。