风寒咳嗽食疗

　　咳嗽患儿饮食应该以清淡、清补为主，忌食肥腻、煎炸、生冷食品。风寒咳嗽宜食用温肺化痰食品，如姜蛋汤、黄皮果、核桃等，忌食生冷瓜果，如香蕉、西瓜、白菜、萝卜和冷饮品。

　　1、姜蛋汤

　　作用：祛风散寒止咳。

　　材料：鸡蛋1只，生姜2片。

　　做法：生姜切细丝。铁锅烧热用少许食油将鸡蛋煎至金黄色，加入姜丝，加适量开水，煮5-6分钟，约煮成大半碗，以盐调味，便可食用。

　　2、胡椒茨实煲猪肚汤

　　作用：温肺化痰，健脾暖胃。

　　材料：胡椒粒20-30粒，茨实50克，猪肚1个（约500克）。

　　做法：猪肚洗净，飞水去肉腥味，将胡椒粒原粒放入猪肚内，然后将猪肚、茨实同放入锅内，加适量清水，武火煮滚，转文火煲2小时，以盐调味，便可使用。小儿适量饮汤吃猪肚，不吃胡椒粒。

　　3、法夏苹果汤

　　作用：温肺润肺，化痰止咳。

　　材料：法夏12克，苹果1个。

　　做法：苹果去皮，取芯，切片，法夏浸泡20分钟。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸，转文火煲50分钟，煎成大半碗，便可饮用或代茶喝。