母乳的营养成分表

　　成分

　　母乳

　　人初乳

　　牛乳

　　能量

　　290kJ（70kcal）

　　290k（70kcal）

　　比重

　　1.028-1.033

　　1.028-1.033

　　pH值

　　8.97

　　6.57

　　蛋白质（g/100g）

　　0.9

　　2.7

　　3.3

　　酪蛋白

　　0.4

　　1.2

　　2.7

　　乳白蛋白

　　0.4

　　0.4

　　乳球蛋白

　　0.2

　　1.5

　　0.2

　　水（g/100g）

　　88

　　87

　　88

　　脂肪（g/100g）

　　3.8

　　2.9

　　3.8

　　不饱和脂肪（％）

　　8.0

　　7.0

　　2.0

　　乳糖（g/100g）

　　7.0

　　5.3

　　4.8

　　矿物质（mg/100g）

　　200.0

　　500.0

　　800.0

　　钙

　　34

　　301

　　17

　　磷

　　15

　　15

　　92

　　钠

　　15

　　135

　　58

　　钾

　　55

　　275

　　138

　　镁

　　4

　　4

　　12

　　铜

　　0.04

　　0.03

　　0.03

　　铁

　　0.05

　　0.01

　　0.05

　　锌

　　0.4

　　0.6

　　0.4

　　碘

　　0.003

　　0.012

　　0.005

　　维生素（1000ml）

　　A（IU）

　　1898

　　1025

　　B1（微克）

　　160

　　440

　　B2（微克）

　　360

　　1750

　　烟酸（微克）

　　1470

　　940

　　B6（微克）

　　100

　　640

　　叶酸（微克）

　　52

　　55

　　B12（微克）

　　0.3

　　4

　　C（mg）

　　43

　　11

　　D（IU）

　　22

　　14

　　E（mg）

　　2

　　0.4

　　K（微克）

　　15

　　60