吃什么可以预防白内障

　　白内障的发病原因是非常多的，当然与遗传年龄都有非常大的关系，主要是由晶状体蛋白质所氧化导致的，要预防白内障有多种方法，在日常生活中需要多注意，调节好个人生活习惯，在饮食方面也需要多注意。下面我们就来详细介绍一下吃什么可以预防白内障，希望对于朋友们会有一些帮助。

　　老年人宜选用利尿降压的食物，如蜂蜜、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜等。还宜选食有安神、安眠作用的食物，如莲子、核桃、小麦等。若伴大便秘结，可吃蜂蜜、新鲜蔬菜，含淀粉及食物纤维多的食物及芝麻等。

　　维生素E降低的同时会增加氧化反应，晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些葵花子油、花生油、谷类、豆产品、深绿色植物、动物肝脏和乳制品等，就可以补充人体所需的维生素E。研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，比摄入量少的人患白内障的几率降低了一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素来源深绿色叶片的蔬菜和橙色及红色的果疏中。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，蔬菜中所含有的维生素A原也能在人体转变为维生素A。

　　要预防白内障需要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，特别是多吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要经常吃些含钙食物。

　　以上详细介绍了吃什么可以预防白内障，相信大家都有一定了解。起居饮食要有规律，注意劳逸结合。最好避开强紫外线，紫外线强的时候，建议戴帽子或者深色太阳镜。白内障的发生与胆固醇有一定关系，因此含胆固醇高的食物，如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等应适当控制食用。