高脂血症的食谱分享，五个食谱可降低你血脂

　　高脂血症患者要特别注意饮食，每天的主食主要是谷类，占总摄入量的55%，适当增加豆类食物的摄入，每日大约30克，蛋白质的摄入以植物为主，每天至少要食用400克以上的新鲜果蔬，主要是深绿色蔬菜，尽量减少白米面的摄入。下面推荐几个降脂的食谱。

　　1、山楂黑木耳粥

　　食材：鲜山楂、黑木耳、大米。做法：将黑木耳泡发后洗净切丝，山楂洗净去核切块，粳米洗净加水煮粥，粥开后把山楂和黑木耳加入，煮好后作为早餐食用。有降脂、降压的作用。

　　2、胡萝卜蘑菇汤

　　食材：黄豆、胡萝卜、蘑菇、西兰花、盐。做法：黄豆提前一晚泡好，蘑菇、胡萝卜、西兰花分别洗净切好，锅里面加入清汤和黄豆、胡萝卜、大火烧开后关小火，煮15分钟加入蘑菇、西兰花、盐，煮开后再煮5分钟就可以食用。

　　3、决明子菊花粥

　　食材：决明子、菊花、粳米、冰糖。

　　做法：决明子洗净晾干水，放入锅中稍微炒一下，取出后与菊花一起加水煮20分钟，去渣够取汁备用。粳米加水煮粥，粥差不多煮熟的时候加入决明子菊花汤和冰糖，煮好后即可食用。有清热、降血脂、减肥的作用。

　　4、香菇首乌粥

　　食材：何首乌、干香菇、粳米、盐。做法：香菇要提前浸泡几个小时，然后洗净切成小块；何首乌捣碎制作成粉末，粳米放入锅中加水煮粥，半熟时加入香菇、首乌粉，搅拌均匀煮到米熟烂就可以食用。

　　5、双菇苦瓜丝

　　材料：鲜香菇、金针菇、苦瓜、生姜、盐。做法：把所有的食材洗净，苦瓜、生姜切成丝，香菇切薄片，金针菇切掉头部。把油、生姜放入锅中炒香，加入切好的苦瓜、香菇、盐翻炒，苦瓜变色后把金针菇放进去，炒熟食用。

　　上面这些食谱都有很好的降脂效果，高血脂危害很大，患者朋友要多吃可以降血脂的食物，限制动物脂肪和胆固醇的摄入，保持清淡饮食，少吃肉、多吃蔬菜和水果对控制血脂水平有很大帮助。