糖尿病月子餐30天食谱

　　很多在户或者即将上户的月嫂们都会比较关注餐食的问题，尤其是遇到高血糖的宝妈更是需要我们在食材上谨慎挑选和制作。

　　由于糖尿病一直以来都是医学上的一个比较大的课题，很多人认为得了糖尿病就与美食彻底无缘了，只能吃一些清清淡淡的限量食物，一个不能吃美食的人生还有什么意思呢？其实我们除遵医嘱、合理治疗和科学饮食之外，也可以把我们的事物丰富起来。

　　对于遇到糖尿病妈妈的月嫂育儿嫂们，今天这篇关于糖尿病几种食物推荐清单的分享，让你不再为“该吃什么”而纠结~~~

　　橄榄油—最佳食用油

　　推荐原因：

　　橄榄油可以降低发生高血脂症、脂肪肝等富贵病的风险，橄榄油中的橄榄多酚可提高胰岛对葡萄糖的敏感性，可控制血糖，舒缓血管平滑肌降低血压。目前，它已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

　　如何吃？

　　制作凉拌菜时倒上一些橄榄油，可最大程度保留橄榄油的营养价值。当然蒸米饭的时候也可适当放点橄榄油。因为人体对糖的吸收部位主要在小肠，如果食用加橄榄油的米饭，可以使胃排空的时间变长，减缓小肠对糖分的接触和吸收，使血糖升高速度减缓。

　　南瓜—天然营养药

　　推荐原因：

　　南瓜的营养丰富，含有南瓜多糖和多种有益微量元素，辅助糖友降血糖、降血脂。南瓜可以作为糖友健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（嫩南瓜）或代替部分主食（老南瓜）。

　　如何吃？

　　嫩南瓜可做蔬菜，味甘适口，维生素C多。老南瓜则含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等，适合蒸煮。但南瓜不是糖尿病的“治疗药物”，不可盲目夸大其作用，更不能代替药物。

　　牛奶—含糖量比水果低

　　推荐原因：

　　牛奶是非常适合糖尿病患者的一种饮料，它营养丰富，蛋白质含量高。但它含糖仅3.4%左右，只相当于菜花的含糖量，低于任何水果，且其中包含一部分乳糖，对患者餐后血糖影响不大。所以，我们提倡糖尿病患者每日摄入一定量的牛奶（250mL）。

　　如何饮用？

　　血脂异常的患者最好喝脱脂奶。酸奶中含有多种益生菌，对调节患者的胃肠功能有好处，但是，糖尿病患者最好选用不含糖或代糖的酸奶。

　　鱼肉—优选肉质

　　推荐原因：

　　从蛋白质组成结构和是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，但是鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。

　　如何吃？

　　糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，以肉丝炒蔬菜为主，少吃红烧、煎炸和涮肉。