产褥期食谱

　　产褥期要注意身体所需各类营养的补充，可以选择一些做起来方便不费劲的食物，下面为大家推荐两款：

　　1、牛奶黑米粥？？

　　制作方法：（1）清洗黑米，加入适量水，浸泡一夜；大枣洗净；（2）煮锅上火，把浸泡好的黑米以适量的清水，中火煮粥；（3）至粥快熟时，加入大枣、牛奶、白糖同煮至熟即可。

　　功效：牛奶中含有丰富的各类营养素，对身体有理想的补益作用；黑米对产后虚弱及贫血有很好的补养功效，所含的维生素B族和其他多种营养可满足乳汁营养供应。再配上可补血的大枣，使此粥极具营养价值，很适合妇女产后调养之用。奶香浓郁，香糯爽滑，绵甜适口。

　　2、鲫鱼炖红白豆腐

　　制作方法：（1）猪血、豆腐洗净切块；鲫鱼杀洗干净（2）生姜切片，葱、香菜切段，把猪血用沸水汆透；（3）锅内放油烧热，放鲫鱼，用小火煎至微黄，放入姜片、绍酒，加清水，放入豆腐烧开；（4）放入猪血，用中火炖至汤变奶白时，放葱段、香菜和各种调料，再淋上香油即成。

　　功效：鲫鱼营养素全面，蛋白质优质，产后炖食鲫鱼汤，既可补虚，又能通乳；豆腐蛋白质优质且较高，丰富的大豆卵磷脂有益于婴儿神经、血管、大脑的发育生长；猪血可补血、行血，清除体内有害物质。此菜搭配合理，既能滋养补虚，又能保证乳汁的分泌和质量。