推荐六种糖尿病患者的饮食

　　糖尿病，相信家中有老人，都听说过这种病。这种疾病最为明显的就是不能吃糖，因为它本身的血糖就比较高。这种疾病是由于胰岛素分泌缺陷或者生物作用受损引起的，糖尿病会导致心脏、血管等功能慢性损害，因此，得了这病，就得注意养。

　　1、【鲜奶玉露】

　　配方：牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。

　　制法：粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。

　　功效：补脾益肾，温阳滋阴。

　　用法：早晚服食，连服3～4周。

　　2、【人参鸡蛋清】

　　配方：人参6克，鸡蛋1个。

　　制法：将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。

　　功效：益气养阴，止消渴。

　　用法：每日1次，佐餐食用。

　　3、【蚕蛹粥】

　　配方：带茧蚕蛹10个，大米适量。

　　制法：用带茧蚕蛹煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。

　　功效：益肾补虚，止渴。

　　用法：可作早晚餐服食。

　　4、【猪胰海参汤】

　　配方：海参3只，鸡蛋L个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。

　　制法：将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。

　　功效：补肾益精，除虚热。

　　用法：可作辅食或作点心食用。

　　5、【一品山药饼】

　　配方：山药500克，面粉150克，胡桃仁、什锦果料、蜂蜜、猪油、水生粉各适量。

　　制法：将山药去皮蒸熟，加面粉揉合，做成圆饼状，摆上胡桃仁、什锦果料，上屉蒸20分钟。蜂蜜、猪油加热，用水淀粉勾芡，再浇在圆饼上即成。

　　功效：滋阴补肾。

　　用法：可作点心服食，连服3～4周。

　　6、【南瓜炒田鸡】

　　配方：南瓜250克，田鸡肉90克。

　　制法：南瓜去皮切块，大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅，再入南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮半小时，调味即可。

　　功效：益气养阴，降糖止渴。

　　用法：佐餐食用。

　　一般比较肥胖的老年人较容易患糖尿病，但也有些中年人也容易患这种病。这种病不易根治，而且没引起重视，还会导致重型糖尿病的发生，严重时需要换肾，因此，如果患有糖尿病一定要引起重视。不妨试下上面这几种饮食疗法，或许对您有所帮助。