糖尿病人怎样吃葛根粉

　　我们都知道糖尿病人要少吃淀粉含量高的食物，多吃高纤维素的食物，那么这里有一种食物就特别适合糖尿病人了，它就是葛根粉，葛根制作而成的粉，虽然也是淀粉类的，但是却能够降血糖，既然这样的话，那糖尿病人怎样吃葛根粉呢？葛根粉有哪些吃法呢？

　　糖尿病人怎样吃葛根粉？葛根粉的吃法？

　　1、葛根米糊

　　先烧一壶开水备用，然后在碗里倒适量的葛根粉，再向碗里倒凉开水，注意凉开水刚刚没过葛根粉就可以了，用筷子将葛根粉搅散，之所以用凉开水不用热水，是因为热水容易结块，我们已经将葛根粉搅散了之后，再来倒入烧好的开水，边倒边快速的搅拌，这样逐渐形成透明状的米糊，注意一定要用烧开的水，不能用饮水机的水，因为这样泡不起来，很难形成米糊的。

　　2、葛根凉粉

　　像夏天天气很热，大家都很喜欢吃凉粉这类清热气的食物，用葛根粉做成的凉粉就比淀粉做的凉粉，更适合糖尿病人，葛根凉粉做法很简单，先将电饭煲插电，再将适量的葛根粉倒进电饭煲里，加水搅拌，水的量就根据加的葛根粉的量而定，慢慢的电饭煲的温度起来了，我们搅拌的同时，就可以看到葛根粉逐渐变成透明状的，待完全冷却之后，就可以切成凉粉的一小块一小块的，再加醋加少许糖，加水或冰水，就可以吃了。

　　吃葛根粉有哪些好处？

　　葛根粉就是用葛根加工而成的粉，大家可别看这葛根好像很普通的，其实它的营养价值是可以媲美人参的，它含有丰富的葛根素、蛋白质、氨基酸以及人体所需的铁、铜等微量元素，能够帮助我们解油腻，清热气，化痰止咳，降血糖，保护我们的心脑血管健康，而且这葛根还含有丰富的膳食纤维，糖尿病人吃葛根粉更易有饱腹感，不那么容易肚子饿。

　　糖尿病人怎样吃葛根粉？看了以上的介绍，大家现在应该知道了吧，这葛根粉的吃法很多，不仅可以做成米糊吃，还可以做成清热降暑的凉粉吃，就看大家的喜好了，不过，大家要注意这葛根粉虽然吃法多，好处多，但也不能够一日三餐当主食那样吃，适量的吃点就可以了。