糖尿病的人能吃螃蟹吗？

　　每年的农历8、9月是吃螃蟹的最佳时节，螃蟹肥美，让人食指大动。螃蟹含有优质蛋白，但脂肪含量高，与糖尿病人的饮食疗法似乎有冲突。那么糖尿病人可以吃螃蟹吗？

　　糖尿病人可以吃螃蟹，但应该少吃为妙。螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。

　　理由1：

　　这个季节的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。然而，糖尿病人不宜吃高胆固醇食物，酒也不能多喝，因此，糖尿病人应少食螃蟹。

　　理由2：

　　糖尿病和肾病本身会对全身血管造成伤害，时间一长，这些患者很容易患上心血管并发症，如高血脂、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等，这些疾病又会加重原发病情，造成恶性循环，危害健康。因此，糖尿病和肾病患者应少摄入胆固醇。还有，胆结石患者应少摄入胆固醇，以缓解胆固醇的代谢障碍，防止胆结石症的形成。因此，这些患者应该少食螃蟹，吃时一定要适量。

　　理由3：

　　尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。但同时蟹也是高胆固醇食品。高血压糖尿病患者要少吃或者不吃。因高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群，因此就更有必要控制每天高胆固醇食物的进食量。所以高血压糖尿病患者要少吃或者不吃螃蟹。