养生

糖尿病能吃大米饭吗

  糖尿病患者可以吃米饭。碳水化合物能够为机体提供所需要的能量,米饭等淀粉类的食物是碳水化合物的主要来源,虽然米饭中也含有较高的糖分,但是患者可以适量食用。

  由于米饭中含有的糖分较高,糖尿病患者在食用米饭时需要注意控制用量。首先,患者需要做到少食多餐。由于糖尿病患者代谢糖的能力较低,一次性摄入过量的糖分可能会使血糖值异常升高,所以患者可以在每餐食用半碗左右的米饭,当觉得肚子饿时,再适当补充食物。其次,糖尿病患者每日摄入的米饭量应该固定。如果中午已经摄入了比较多的米饭,晚餐就可以适当减少碳水化合物的摄入。

  患者除了需要做到少食多餐以及固定用量外,在日常生活中患者还可以通过增加蔬菜以及蛋白质类食物的摄入来增强饱腹感,进而减少摄入米饭。在用餐前,患者可以先吃蔬菜以及瘦肉、鸡蛋、豆制品等食物,在获得一定的饱腹感后,适量食用米饭。这样既能够为机体提供日常活动所需的能量,还不会造成血糖值的异常升高,对机体健康有利。