糖尿病能吃燕窝吗

　　燕窝是自古以来便因为其显着的养颜、润肺功效被众人周知，是名贵的滋补佳品。那么，糖尿病人可以吃燕窝吗？

　　一、糖尿病可以吃燕窝吗？

　　燕窝富含蛋白质，其中主要为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖类、钙、磷、钾、硫等成分。燕窝中的主要成份是胶原蛋白和唾液酸，糖分的含量很少，属于低指数食物，对于血糖的影响不是很大，并且燕窝性平和，味甘淡，可以滋补病患，美容养颜。

　　根据实验室的分析检测，燕窝在鸡蛋、银耳等营养类似食品中，脂肪含量最低（每100g燕窝中脂肪含量仅有0.35g）、蛋白质含量最高（达到50%左右）、人体必需氨基酸的总和最高，且燕窝中不含有胆固醇。糖尿病患者完全可以食用燕窝。但是对于血糖高并且不稳定的患者可以吃但不能多吃。

　　糖尿病可以吃燕窝吗

　　糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖分，易于使血糖迅速升高的食物如白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，蜂蜜，巧克力，奶糖，水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖，蔗糖，淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。

　　因此，糖尿病患者在食用燕窝调养时最好食用无糖燕窝食品。

　　二、燕窝的营养价值：

　　中医认为燕窝“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘”，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等五大功效，适宜于体质虚弱、营养不良、久病体虚的患者。对于阴虚燥热的消渴病人来说，具有养阴滋补润燥功效的燕窝正是一种纯正高贵的天然保健品。

　　现代医学研究表明，燕窝具有较高的营养价值，主要成分是胶原蛋白和唾液酸、富含50%水溶性蛋白质、30%碳水化合物、微量元素、矿物质及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，增强人体对疾病的抵抗力，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。