糖尿病人能吃鸡蛋吗

　　可能很多人都听过糖尿病这个名词，但是关于导致糖尿病的具体原因却少有人会明白，另外，很多人对糖尿病人不该吃什么，该吃什么有疑问。关于吃不吃鸡蛋这个问题困扰着很多糖尿病患者。今天，我们就这个问题一同来了解一下，以及了解糖尿病人饮食需要注意哪些问题。

　　糖尿病人是可以吃鸡蛋的，其实糖尿病患者的饮食没有什么特殊的，一句话，控制饮食中的糖分过度的摄入即可；同时避免进食一些糊状、粉状的食物；因为这些食物都是可以导致血糖快速上升的；

　　一、尽量少吃富含精制糖类的食品，如：糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等。

　　二、饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

　　三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。

　　四、炒菜采取不饱和脂肪酸高者（如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等），少用饱和脂肪酸高者（如：猪油、牛油、奶油、肥肉等）。

　　五、含淀粉质高的食品，如：蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆，不可随意吃，须按计划食用。