防胃癌吃什么？这五种食物帮助预防胃癌

　　虽然说现在大家都比较重视饮食质量，但是因为有很多人每天要忙于工作，所以经常吃快餐，还有一些人平常喜欢吃辛辣刺激以及烧烤类食物，这样就会导致肠胃有很大的负担，比较严重的就是胃癌疾病了，因为目前这种疾病是特别普遍的，所以大家在平常一定要重视饮食，其实饮食中也有一些可以很好的预防胃癌，一起看下有哪些吧。

　　大蒜

　　大蒜是比较好的防癌食物，抗癌功效是特别好的。研究显示食用生大蒜的人群，胃癌发病率是非常低的，主要是因为降低胃中亚硝酸盐含量，可以有效的减少亚硝酸胺合成的可能，所以可以起到很好的防癌效果。

　　洋葱

　　洋葱也可以显著地降低亚硝酸盐含量，是因为洋葱当中有栎皮素的物质，这是一种天然的抗癌物质，如果经常吃洋葱的话，胃癌发病率会降低至少25%，胃癌的致命率也低了30%。

　　菌菇类

　　这类食物也是比较多的，主要有冬菇以及木耳。食物当中的很多菌菇类都含有抗癌物质能起防癌功效。冬菇当中的多糖体抗癌效果是非常好的，黑木耳和白木耳当中的多糖体也是一种抗癌的有效物质，菌菇类食物当中粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　番茄

　　番茄含有丰富的番茄红素以及胡萝卜素，它们都属于一种抗氧化剂，番茄红素可以很好的消除体内的自由基，可以有效的抵抗胃炎以及消化系统癌症。

　　椰菜花

　　微量元素钼含量比较多，可以有效地阻碍癌物质亚硝酸胺的合成，并且也可以起到防癌的效果，椰花菜里面同时包含一种，刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，可有效阻止癌细胞的生成，吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　以上就是我们向大家介绍的可以抵抗癌症的食物了，其实目前胃癌的发病率是特别高的，主要是因为人们平常饮食不得当、生活习惯不规律导致的，癌症对人们的身心健康损害是特别严重的，所以大家在平常一定要做好相关的预防工作，具体的可以多吃一些番茄洋葱，大蒜等食物。