如何从饮食上预防胃癌呢？

　　现在人的压力都是非常大的，所以很多疾病也越来越多了，对于我们来说常见的就是胃癌疾病了，这种疾病是导致我们死亡的一个杀手，对我们的生命造成了很大的威胁，那么如何从饮食上预防胃癌呢？

　　1、不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

　　2、多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。

　　3、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。

　　4、改变饮食结构：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。

　　我们平时一定要养成好的饮食习惯，一定要吃一些干净健康的食物，不要吃一些放置很久的发霉的食物，同时还要注意多吃蔬菜和水果，这些对于预防胃癌发生都是很有帮助的，希望能够早日康复。