胃癌的发病原因是什么？

　　现在由于人们的生活节奏不断加快，特别是发达的城市，很多人都没有时间为自己做饭，经常都是叫快餐，而这些都是营养价值不高，而且有可能伤害身体健康的食物，所以就很容易患上胃癌这样的疾病。下面就给大家好好讲解胃癌的发病原因是什么？

　　胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了“良好”的土壤。

　　有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.2倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。为什么三餐不定时会容易引发胃癌？养生粥可以防治胃癌的发生。

　　对于不能按时吃饭的人，身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，对抗胃酸，别让胃“空转”。但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，对胃一样有伤害。喜欢熏制食品的人，要减少食用频率，偶尔尝尝即可。要注意熏烤时食物不宜与火直接接触，熏烤时间不要过长，烤糊的部分一点也不要吃，因为这样的蛋白质已经变性。此外，吃烧烤的同时，要多吃富含维生素的水果。

　　看了这篇文章之后相信大家也了解到平常日常饮食规律的人胃癌的发病率是非常低的，所以提醒那些忙于工作而无暇吃饭的人要注意了，如果身体垮了，那么一切就没有意义了，最后祝大家身体健康。