胃癌患者饮食食谱大全，应该如何预防胃癌

　　胃癌的发生无疑给患者朋友的身体带来非常大的危害。现在胃癌的发病率越来越高，患上胃癌会给患者饱受折磨，不能忽视对胃癌的治疗。此外，健康的饮食有利于胃癌病情的恢复，下面让我一起了解了解。

　　胃癌患者饮食食谱大全

　　1，甘蔗饮料

　　甘蔗，姜适量。拿半杯甘蔗，姜汁1匙。每周2次，适合早期使用胃癌。

　　2、陈皮红枣饮

　　桔子皮1块，红枣3枚。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

　　3，萝卜粥

　　萝卜，米饭量。首先萝卜种子炒后，与粳米共煮成粥。

　　4，陈皮瘦肉粥

　　干橘皮，乌贼骨，瘦猪肉。用陈皮、鱼骨与米煮粥，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。

　　预防胃癌

　　（1）少吃或不吃腌菜

　　咸菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，适合酸性或细菌在胃中的亚硝胺组成的作用，这些化合物是非常强的致癌物质。

　　（2）少吃烟熏和油炸的食物

　　熏鱼和培根有很多致癌物质，如3-4苯并芘和环状芳烃。油炸，烘烤，焦烧食物，反复使用高温食用油也含有丰富的致癌物质，应尽可能少吃。

　　（3）不要吃霉菌食物

　　霉菌是由霉菌污染引起的，有些真菌是有毒真菌，是一种强致癌物质，加上一些食物中的硝酸盐和仲胺菌的毒性作用，进入体内在某些条件下，产生亚硝胺致癌物。

　　（4）不要抽烟，少喝酒

　　多环芳烃，二苯并唑等致胃癌的原因之一。酒精本身不是一种致癌物质，但是会影响胃粘膜，损害粘膜排列，促进致癌物质的吸收。因为酒精可以增强细胞膜的渗透性，进而增强致癌物质。

　　各位朋友一定要注意饮食，不正确的饮食习惯会导致病情加快恶化，所以患者需要提高警惕，做好预防胃癌的措施，养成良好的生活习惯和饮食习惯，防范于未然。