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在哪种情况下会有患上胃癌的风险

  每个人在饮食上,可能都有自己的习惯,专家指出,如果我们的饮食习惯不好,就有可能患上胃癌,而且,胃癌是很难治疗的,我们一定要从现在开始,调整好自己的饮食,不要让自己在晚年患上胃癌,这样对自己和家人都是一种伤害。

  在哪种情况下会有患上胃癌的风险

  研究发现,高盐饮食的摄入与胃癌的发生有密切关系。据资料显示,世界范围内肿瘤引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡,在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示,同为日本籍的海外移民,如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯,则胃癌的发生率大幅下降,反之下降则较小,说明饮食习惯对胃癌的发生有着重要作用。

  在人的餐桌上,肯定少不了大葱和大蒜。这两样食物不仅当地盛产,也是人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量;而大葱富含硫化丙烯,可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝酸胺,阻断致癌过程。

  你会发现家家都有一种叫蒜臼子的东西,是用来把蒜捣碎后与凉菜拌在一起食用,很少有人吃做熟的大蒜。同样人吃葱也以生吃为主,要么切段蘸酱,要么凉拌小菜食用。大葱主要营养成分是蛋白质、维生素A、维生素C以及磷、铁、镁等矿物质。现代药理学发现,葱含有刺激性气味的挥发油和辣素,有较强杀菌作用,可刺激消化液分泌,促进食欲,增强体质,提高患者免疫力,自然降低得癌风险。

  至于与胃癌的关系,主要是大葱富含一种被称为有机硫化物的硫化丙烯,可阻止癌变。葱叶中含有的多醣体可与癌细胞凝集,从而抑制癌细胞生长。因此,防胃癌不妨学学人,适当生吃点大葱和大蒜,同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等,以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物,诱发胃癌。

  最后,专家指出,采用放疗和化疗的方法,其实在治疗胃癌的效果上是差不多的,之所以要用不同的方法,是因为不同的患者,在治疗胃癌的时候,会有各种不同的需求,这时候就需要采用不同的方法对胃癌进行治疗了,如果您也怀疑自己有胃癌的问题,一定要去检查一下。