高血压能喝鸡汤吗，患者的饮食保健原则

　　现在进入了寒冷的冬季，专家提醒高血压的患者，在这个季节饮食是非常重要的，要把降压和健康养生结合起来，既把血压控制好，又要促进健康、延长寿命。高血压的饮食原则是忌油腻、忌甜腻、忌盐，食物要以清淡的为主，但是高血压病人也是要滋补的，特别是冬天，体虚的患者可以适当进补，那么高血压病人能喝鸡汤吗？下面来看一下。

　　一、高血压能喝鸡汤吗

　　血压稳定的患者是可以喝的。虽然不应该吃脂肪高的食物，但是鸡汤只要好好处理，脂肪是可以减少的，首先患者要把鸡皮和鸡油去掉再煮汤，然后搭配一些清热的材料煮汤，如沙参、玉竹、无花果、红萝卜、马蹄等，鸡汤要少放盐，这样的鸡汤患者是可以喝的，油腻的就不要喝了。

　　而且要少吃多餐，不要吃得太饱，有高血压的人一般比较胖，要注意控制好食物的热量，高热量的食物不可多吃，每日摄入的主食在250克以内，动物蛋白不可以超过50%，多吃植物蛋白含量高的食物。把鸡肉和蔬菜一起煮汤就非常合适。

　　清淡的饮食有利于血压稳定，注意不要吃太多肉，以免影响血压，不过鸡胸肉的脂肪是很少的，可以吃鸡胸肉。患者不宜吃牛肉、羊肉、肥肉，动物内脏也是要避免食用的。

　　二、患者的饮食保健

　　1、避免吃太多的脂肪。

　　脂肪是导致血栓的主要原因，因此患者要注意低脂饮食，可以食用低脂肪的鱼、虾、家禽类、豆制品，有利于健康和血压。

　　2、低盐饮食。

　　高血压的人不可以吃太咸的食物，要清淡饮食，每天摄取的盐要在5克以下，减少食用酱油、蚝油等调味料。

　　3、不要滋补过度。

　　患者不可以吃温补热燥的大补食物，清补比较合适，食用有营养又有降压的食品，如山药、银耳、莲子、芹菜、百合等，有助于增强患者的免疫力。鱼、鸡、鸭（白肉）可以煮汤补身。

　　高血压的患者可以喝一些鸡汤提高免疫力，鸡汤是非常有营养的，但不能吃太多的肉类，特别是高脂肪、高胆固醇的肉类，患者晚饭后就不要再吃东西，要把体重控制好。多吃海带、山楂、香蕉、苹果、柑橘、梨，这些食物含有丰富的钾元素，有利于稳定血压。