纳豆和纳豆激酶的区别是什么，揭晓纳豆和纳豆激酶功效

　　纳豆的由来已有上千年的历史，是广受人们欢迎的健康食品。纳豆是由黄豆在纳豆菌的作用下发酵形成的，具有很强的粘性，其味道闻起来微臭但吃起来有甜味。纳豆富含维生素K2和纤维蛋白，具有很高的营养价值，能够补充人体所需的各种微量元素。纳豆激酶是一种蛋白激酶存在于纳豆之中，由枯草杆菌作用形成。纳豆和纳豆激酶的区别是什么呢？简单地说，纳豆激酶是纳豆发酵过程中的一种基本产物。那么，纳豆和纳豆激酶功效有哪些呢？

　　降低血脂。清楚了纳豆和纳豆激酶的区别是什么，我们继续了解它们的功效，首先是降低血脂。纳豆和纳豆激酶富含维生素K2、纳豆异黄酮、纳豆激酶等功能因子，能够溶解血栓、改善造血功能、促进血液循环，从而预防高血压、高血脂等心血管疾病。

　　缓解便秘。纳豆和纳豆激酶含有的皂青素具有缓解便秘的功能，还能软化血管、改善肠道功能，预防大肠癌，促进肠道消化吸收等。

　　预防癌症。纳豆在预防癌症功效方面，主要体现在其富含的异黄酮类物质，这类物质能够促进身体毒素的排出、养肝护肝、分解致癌物质等。

　　缓解醉酒。纳豆在发酵过程中形成了黏性物质，在肠胃表面形成保护膜。当人体摄入酒精时，这层保护膜能够减少肠道对酒精的吸收，达到缓解醉酒的效果。

　　上文回答了纳豆和纳豆激酶的区别是什么和两者的功效问题，我们清楚了纳豆和纳豆激酶的营养价值和保健价值。所以长期食用纳豆能够有效预防高血压、高血脂等心血管疾病，还能缓解便秘症状，改善肠道功能，还有延缓衰老等美容功效。但是，纳豆也有很多禁忌，比如腹泻体虚的人和有内脏出血现象的人慎用、孕妇禁用等。在市场上购买纳豆也要注意鉴别是否新鲜。