高血压和糖尿病可以吃什么菜

　　高血压和糖尿病两种疾病对于人体健康的危害都是比较大的。所以在生活中，如果是这两种病的话，一般我们建议大家多加注意，及时治疗。饮食上的确需要注意，因为饮食和健康本身就是息息相关的，如果本身患有高血压和糖尿病，那么饮食上更不能乱吃东西。对于高血压和糖尿病吃什么菜好，其实没有说哪种就不能吃，哪种多吃就好，主要还是应该合理控制量，吃一些低糖分，清淡，对于控制血压和糖尿病都有好处的菜。

　　高血压和糖尿病可以吃什么菜？

　　1、黄瓜

　　黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。黄瓜含糖量比较低，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

　　2、苦瓜

　　苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，对于降血糖来说效果还是比较好的。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

　　3、大蒜

　　大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能。

　　以上就是本文关于“高血压和糖尿病可以吃什么菜”的相关介绍，大家对此都有了解了吧，如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、莴笋这些都是饱腹感比较强，同时也能够降血压血糖的菜色选择。最好采用炖菜、熬菜、拌菜的方法，达到少油、少盐、清淡又有滋味的目的。