人体是怎么感染沙门氏菌的

　　相关统计数据表明，沙门氏菌是我国导致细菌性食源性疾病发生的首位。沙门氏菌在感染人体之后，会导致人体产生食物中毒的症状表现，这种症状表现主要以恶心呕吐等胃肠道紊乱症状为主，人体在感染沙门氏菌之后会产生严重的不适感，因此沙门氏菌会严重损害到患者的身心健康，因此我们一定要学习掌握沙门氏菌的相关知识。

　　沙门氏菌的自然宿主非常多样，各种各样的肉类、禽类以及蛋类和乳类等都是导致人体感染沙门氏菌的主要传播媒介。因为我们在对相关的食品进行加工处理的时候，如果卫生环境比较差，就会导致原本存在于胃肠道里面的沙门氏菌污染到了其他的部位，虽然说沙门氏菌经过高温是可以达到杀死的目的的，但是如果我们在对这些被沙门氏菌污染的食品进行处理的时候，处理方法不够到位，导致这些食品里面还存在活性的沙门氏菌，那么人体在摄入了这些被污染的食品之后，就会导致沙门氏菌侵入到人体的内部，沙门氏菌在侵入之后首先会进行繁殖，繁殖到一定的数量之后就会导致人体产生一些比较严重的不是症状产生。

　　另外即时食品，特别是各种被沙门氏菌所污染的即时海产品所导致的沙门氏菌感染病例也越来越多，现代社会经济发展水平快速，人们的食品也开始变得越来越多样化，一些人工加工的即时食品越来越多，但是如果这些即时食品被沙门氏菌所感染，没有进行有效的处理，那么人体在食用之后就会感染沙门氏菌。

　　以上就是导致人体感染沙门氏菌的相关知识的介绍，通过上面的介绍，相信大家对于人体感染沙门氏菌的由来将有了更多更加深刻的了解，通过这些了解我们可以总结出来，绝大多数的患者之所以会被沙门氏菌所感染，主要就是因为食用了一些不够干净卫生的食品所造成的，这更加说明了食品安全的重要性。