急性胃肠炎能吃哪些食物

　　急性胃肠炎是细菌感染胃肠黏膜所致的一种肠道疾病，是由于饮食不洁或过量食用刺激性食物引起的。常见于夏季和秋季。急性胃肠炎是一种自限性疾病，预后良好，但在严重情况下，脱水、电解质紊乱、酸中毒甚至休克可危及生命。为了更好地治疗急性胃炎，需要多注意饮食。那么急性胃肠炎能吃哪些食物呢？

　　急性胃肠炎一般来说，起病急性，通常表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，大多数还会导致食欲减退并伴有不同程度的发热、寒战、头痛等。药物治疗外，还需要注意调整饮食和控制食物摄入类型，通过饮食来缓解疾病。急性胃肠炎的饮食应清淡、低脂、低蛋白。尽量有规律地吃，少吃多餐。急性期最好吃软烂粥，如小米粥、绿豆粥、青菜粥、燕麦粥等。恢复期可以吃瘦肉、鸡蛋等，保持营养均衡。急性期应以完全液态和可消化的食物为主，并适当补充水分。

　　急性胃肠炎患者的胃肠道消化功能会降低。吃得太油腻会增加胃肠道的负担。最好不要吃辛辣食物，如辣椒、辣根、榴莲等。不要喝酒，因为这些食物容易导致胃肠粘膜血管扩张，从而加剧腹胀或腹痛。胃肠功能完全恢复后选择正常饮食。注意避免暴饮暴食，注意食品卫生。尽量少吃粗纤维蔬菜和水果，少吃牛奶、豆类、红薯和其他容易产生气体的食物。

　　患者因为反复腹泻容易导致脱水、继发性离子紊乱和酸碱失衡。如有必要，需要静脉补液和营养支持。如有明显感染，应使用抗生素等药物。如果患者禁食的时间比较长，还需要补充一些氨基酸和脂肪乳。在治疗过程中，还应注意监测血常规和生化指标的变化。尽量卧床休息，口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。