急性胃肠炎可以吃牛肉吗

　　急性胃炎通常发生在进食后几小时内。胃粘膜充血、水肿、粘液增多、粘膜表面细胞糜烂和出血。有急性症状，如痉挛，上腹疼痛，恶心和呕吐。多数患者还可引起肠道、腹痛、腹泻、发热等急性肠炎，并可引起严重脱水和酸中毒。不少患者在患病期间对饮食比较困惑，那么，急性胃肠炎能吃牛肉吗？

　　最好不要吃牛肉，一些清淡的食物对恢复健康有益。牛肉难消化，在这个时候食用会加重病情。急性胃肠炎只能吃清淡的流质食物，尽量少吃难消化的食物。急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。患者常有呕吐、腹泻等症状，因此食物需加流质，可供应新鲜果汁、藕粉、米汤、汤水等流质食物。

　　为了避免胃肠道发酵，肠胃气胀，急性期肠胃炎不宜吃牛肉等易产生气的食物，减少蔗糖的摄入，饮食卫生要注意。多吃蔬菜水果，不要食用高脂肪油炸食品，刺激烈性饮料、食品和调味品等。

　　除此之外给患者建议：经常饮用水，以补充因呕吐和腹泻而导致的水和盐的流失。具体方法是：用温盐水、淡红水交替饮用。每小时1次，每次喝150-200毫升。更多的水也有利于排出毒素。患者停止呕吐后喝少许米饭或小米粥，可以吃煮薄面条等。继续多喝水，不要急于吃肉类、蛋类等蛋白质和脂肪性食物，容易引起胀气和膳食纤维等食物较多，牛奶暂时不能食用。病情缓解后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹等。

　　大家在日常生活中，对于急性胃肠炎的发生，一定要高度重视，积极做好相应的预防措施，避免受到疾病的影响。一定不要食用过期的食品，另外也一定要注意保持良好的生活饮食方式，不要暴饮暴食，否则的话对胃脏的伤害是很大的。