八个月宝宝吃什么辅食

　　8个月宝宝辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。

　　给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时，更容易接爱新的食物，所以，新增加的食物应当在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。

　　1、牛肉燕麦粥

　　食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

　　做法：燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

　　2、鸡肉青菜粥

　　食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发）适量、小白菜适量、香油少许。

　　做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。

　　3、茄汁虾仁

　　食材：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒

　　做法：

　　1、虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。

　　2、油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。

　　3、原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。

　　4、蔬菜粥

　　食材：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干

　　做法：

　　1、大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

　　2、用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

　　5、大酱粥

　　食材：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干

　　做法：

　　1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

　　2、蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。

　　3、煮好之后放大酱调味。

　　6、胡萝卜粥

　　食材：胡萝卜（红萝卜）适量

　　做法：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

　　7、脊肉粥

　　猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用，其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物，钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。

　　食材：猪脊肉100克粳米100克，食盐香油川椒粉各少许。

　　做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。

　　8、苦瓜绿豆汤

　　食材：苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。

　　做法：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。

　　9、南瓜拌饭

　　食材：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

　　10、核桃计

　　食材：核桃仁100克，白糖30克，清水适量。

　　做法：

　　1、将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。

　　2、用多功能食品加工机磨碎成浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。

　　3、把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。

　　提示：核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。

　　核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。