宝宝吃什么补铁效果好，四个补铁食谱介绍给宝宝

　　铁是很重要的营养元素，儿童的生长发育离不开铁，缺铁对儿童的健康会造成很大影响，孩子只要饮食营养均衡，一般不用特别服用补充剂，通过膳食补充是最好的，鸡蛋黄、猪肝、瘦肉等都是富含铁质的食物，也是非常有营养的，只要注意孩子的食物搭配，就可以保证铁的摄入足够。下面推荐四个补铁食谱供家长选择。

　　1、黄瓜猪肝肉饼

　　配料：黄瓜、猪肝、瘦肉。做法：猪肝洗净用清水浸泡，直到没有血水为止，接着把猪肝切成小块，和洗干净的瘦肉一起剁成泥，黄瓜去皮洗净，去籽切碎，把黄瓜和猪肝瘦肉泥、盐一起拌匀，然后隔水蒸熟给孩子食用。猪肝含有丰富的铁、锌、铜等微量元素，黄瓜富含维生素C，可以促进铁的吸收。

　　2、西红柿蒸鱼

　　配料：西红柿、鱼肉。做法：鱼洗净去骨后剁成泥，西红柿洗净后在底部划十字，然后用开水烫一下，去皮后切碎，将西红柿和鱼泥拌匀，倒入奶锅中加少量水小火翻炒，边煮边搅拌，煮熟后装进碗里给宝宝吃。

　　3、牛肉燕麦粥

　　配料：牛肉、燕麦、油、盐。做法：燕麦用清水泡30分钟，洗净加水煮成粥，牛肉洗净剁碎，放入燕麦粥里面煮熟。如果宝宝比较小，可以把牛肉燕麦片用料理机打成细糊状喂宝宝。牛肉含有丰富的铁元素，燕麦含有丰富的矿物质，都是很好的营养食品。

　　4、炒三丁

　　食材：蛋黄、豆腐、黄瓜。做法：把蛋黄放入碗中搅拌均匀，倒入上过油的方盘中蒸熟，取出并切成小块，豆腐也洗净切碎，黄瓜去皮切小粒。锅里放些油，加入黄瓜丁炒熟，然后加入豆腐一起轻轻翻炒，最好加入蛋黄、水和盐，一起翻炒均匀，勾芡就可以出锅。

　　家长要保证孩子日常的饮食营养均衡，多吃含有优质蛋白质的食物，如瘦肉、牛奶、鸡蛋。此外，还要补充维生素，这两种物质能促进铁的吸收，多吃一些含有大量维生素C的水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、西红柿等。