脂肪肝患者的营养原则是怎样的

　　脂肪肝患者的营养原则是怎样的？大家应该都知道，人之所以能够健康的生活下去，最重要的就是饮食中各种营养物质的摄入，这也是保证大家远离疾病的保障，如果大家患上脂肪肝的话，营养的吸收也是很重要的。那么，脂肪肝患者的营养原则是怎样的？

　　正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。

　　控制热能摄入，对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35KCAL热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25KCAL热能以控制或减轻体重。

　　减少糖和甜食。碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。

　　适当地提高蛋白质量，高蛋白膳食（1.5-1.8G/KG体重）可以避免体内蛋白质损耗，有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。

　　控制脂肪和胆固醇，脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40G；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。

　　补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。

　　饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维！

　　上面介绍的就是脂肪肝的主要营养原则。如果患上了脂肪肝的话，大家可以多吃水果蔬菜，多吃含有粗纤维的食物，比如说芹菜，粗粮等。但是，大家要注意避免脂肪的摄入了，不然会导致病情加重，甚至出现肝硬化。